株式会社リクルート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：北村 吉弘）の外食市場に関する調査・研究機関『ホットペッパーグルメ外食総研』は、首都圏・関西圏・東海圏の平日のランチの実態についてアンケートを実施しました。うち、有職者のランチについて集計を行いましたので、その結果を発表いたします。

要約

POINT1. 平日のランチ、「自炊」が2年連続で増加。「外食」は2年連続で減少
・有職者の平日のランチ、食べ方の1位は「自炊、または家族等が作った食事」(34.9％)で、2年連続の増加。2位「小売店や飲食店で購入した食事」(20.5％)、3位「自分、または家族等が作った弁当」(18.8％)、4位「社食、学食」（8.0％）、5位「外食店内での食事」（6.9％）。「外食店内での食事」は2年連続で減少。
・1年前と比べて増えているランチの食べ方、1位「自炊、または家族等が作った食事・弁当」(28.7％)、2位「小売店で購入したもの」(16.6％)、3位「外食店からテイクアウトしたもの」(11.7％)。20代でランチの食べ方に変化が大きい。

POINT2. ランチ予算、「出前、デリバリー」1,274円、「外食」1,104円。すべての食べ方で前年比増額
・平日のランチの形態別の予算、「出前、デリバリーしたもの」平均1,274円（前年1,171円）、「外食店内での食事」平均1,104円（前年1,103円）と平均1,000円以上。
・前年比で見ると、最も安い「自炊、または家族等が作った食事・弁当」の平均368円（前年360円）まで、すべての食べ方で増額。

POINT3. 「テレワーク」でもそれ以外でも「1人ランチ」が増加傾向
・働き方の変化によるランチへの影響、「テレワークの増加」により、「1人でランチを食べることが増えた」（30.6％）、「自宅でランチを食べることが増えた」（24.2％）。「仕事の時短や効率化を求められた」ために「1人でランチを食べることが増えた」（20.4％）。全体的に1人でのランチが増えている。

【調査概要】
調査方法：インターネットによる調査 
調査時期：2022年3月1日（火）〜2022年3月9日（水）
調査対象：首都圏、関西圏、東海圏に住む20〜69歳の男女（株式会社マクロミルの登録モニター）
有効回答数：5,469件