株式会社リクルートライフスタイル(本社：東京都千代田区、代表取締役社長：淺野 健)に設置された「食」に関する調査・研究機関「ホットペッパー グルメ リサーチセンター」では、首都圏・関西圏・東海圏の男女約1万人を対象とする2015年11月度の「外食市場調査」を実施しましたので調査結果をご報告いたします。

概況

2015年11月の外食市場規模は3,199億円（前年同月比-118億円・東名阪3圏域計）
頻度低下が要因で3圏域とも前年実績割れ
前月比では「鍋類専業店」がプラス、「居酒屋」はマイナス