株式会社リクルートライフスタイル（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：淺野 健）に設置された「食」に関する調査・研究機関「ホットペッパー グルメ リサーチセンター」（http://grc.hotpepper.jp/）では、首都圏・関西圏・東海圏の男女約1万人を対象とする2015年12月度の「外食市場調査」を実施しましたので調査結果をご報告いたします。

概況

2015年12月の外食市場規模は4,252億円（前年同月比+173億円・東名阪3圏域計）
外食実施率・頻度・単価すべて前年実績超え
「居酒屋」が前月から大きく伸びて市場をけん引