株式会社リクルート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：北村 吉弘）の外食市場に関する調査・研究機関『ホットペッパーグルメ外食総研』は、コロナ禍でこれまで抑制していたことの反動による消費、いわゆる「リベンジ消費」についてアンケートを行いました。その結果を発表いたします。

「リベンジ消費」の実態と今後の可能性を調査

要約

POINT1. 「リベンジ消費」経験率は37.5％、うち外食で実施22.0％ 
・これまでの「リベンジ消費」経験率は37.5％。その内容は外食（食事・飲酒）で「リベンジ消費」をした人が22.0％と最も割合が高く、次いで旅行、レジャーで「リベンジ消費」をした人が18.4％。20・30代女性において外食（食事・飲酒）で「リベンジ消費」をした経験率が高い。
・今後の「リベンジ消費」の意向者は42.2％。旅行、レジャーで「リベンジ消費」を行うかもしれない人の割合が最も高く27.3％、次いで外食（食事・飲酒）で行うかもしれない人が26.9％。
・今後の外食での「リベンジ消費」の可能性があるタイミングは「来年中には」（57.7％）、「次の年末年始、冬休み」（56.5％）、「誕生日などお祝い事やイベント時」（56.2％）。20・30代男女においては、2022年クリスマスで外食での実施可能性も高い。外食での「リベンジ消費」は、繰り返し行われやすい。

POINT2. 外食の「リベンジ消費」経済効果は、お店への客数増と単価増の両方に
・外食での「リベンジ消費」の内容、1位「親しい知人と飲食」（37.2％）、2位「高額なメニューを注文」（36.6％）、3位「高級なお店で飲食」（29.7％）等。経済効果は客数増と単価増の両方に現れそう。
・外食での「リベンジ消費」の感想、良かった点は「リフレッシュやストレス解消になった」（73.3％）、「気分が上向き・前向きになれた」（55.0％）、「外食の良さを再認識した」（28.2％）等。悪かった点は「お金を使いすぎた」（41.1％）。

POINT3. 外食での「リベンジ消費」は「食事主体の夕食」が62.0%、平均2,751円の単価増
・外食での「リベンジ消費」は「食事主体の夕食」の割合が最も高く62.0％。女性で「食事主体」の割合が高く、男性で「飲酒主体」の割合が高い傾向。
・直近機会での増加額は一人当たり平均2,751円。実施機会数の多い食事シーンでは、「食事主体：夕食」は平均2,840円増、「食事主体：昼食」は平均2,099円増、「飲酒主体」は平均3,725円増。

調査概要

調査方法：インターネットによる調査 
調査時期：2022年9月30日（金）～2022年10月11日（火）
調査対象：首都圏、関西圏、東海圏に住む20~69歳の男女（株式会社マクロミルの登録モニター）
有効回答数：9,939件