飲食業界の人手不足はリクルートから解決策を提示。時給UPだけでなく、DXと働き方改革が効く！
2023年04月27日 転載元：Recruit Corporate Blog
厳しい採用環境のなか、コロナ後の求人回復期を迎えた飲食業界では、慢性的な人手不足の解消が喫緊の課題。コロナ禍に伴う会食自粛も一段落し、忘年会・新年会などの宴会需要には回復の兆しが見えます。一方、飲食業界からは「社長自ら厨房に立ち、やっと店を回している」「人手が足りず思うように予約を受けられない」といった“悲鳴”も聞かれています。
そこで今回は、メディア関係者向けオンラインレクチャー「コロナ後の求人回復期におけるフード業界の雇用動向～年末年始以降、人手不足への対応策とは？」（2022年11月開催）をレポートします。 Indeed Japan株式会社Hiring Lab エコノミスト 青木雄介、リクルート ジョブズリサーチセンター センター長 宇佐川邦子、リクルート 飲食Division総合企画部 赤嶺征志の求人・求職情報に向き合う3人が事例を交えながら、時給アップだけでは対応できない飲食業界の人手不足を解消するふたつの戦略―働き方改革・DX化について解説します。
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